【功效】健胃消食、利尿通便、增强免疫

元西菜有健胃消食、利尿通便、祛风解毒、发汗透疹的功效，还具备促进精子活力、提高生育能力、提高性能力等功效。1、健胃消食：元西菜的口感非常好，并且当中含有丰富的维生素、胡萝卜素等有健胃消食的功效。2、利尿通便：元西菜当中含有丰富的矿物质比如铁、钙、磷和苹果酸素，能够起到利尿通便的作用。3、增强免疫力：元西菜对溶血性链球菌、肺炎球菌、流感杆菌、金黄色葡萄球菌等有抑制的作用，同时还有对流感病毒的抑制作用。

【适宜人群】小便郁结者、消化不良者、慢性胃炎者

【禁忌人群】麻疹已透者、热毒壅滞者、非风寒外束者

【不宜同食】猪肝

元须菜和猪肝一起吃，会导致腹胀

【食用方法】腌制

准备适量的元西菜放入盆中，放入适量的盐和鸡精调味，腌制即可