野菜花的功效与作用

刘红主治医师

中南大学湘雅三医院「三级甲等」 营养科

【功效】利水消肿、调理月经

野菜花当中含有丰富的微量元素维生素和多种营养元素,对身体有好处,能利水消肿、祛风除湿、还能调理女性身体。1、利水消肿:野菜花当中含有维生素B、C和钾、钠、钙、镁能够起到利水消肿和祛风除湿的作用。2、调理月经:野菜花有抗氧化和抗炎的功效,野菜花能够缓解改善女生月经不调和白带增多的现象。

【适宜人群】月经不调者

【禁忌人群】尿路结石患者

【不宜同食】无特殊同食禁忌

【食用方法】烹炒

将野菜花洗净,放入锅中用油烹炒,放适量的盐和鸡精即可

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