白茶晚上可以喝。

1.白茶是一种比较特别的茶类，指的是茶叶不经杀青或揉捻，而只去晒或文火干燥后进行加工，做出来的茶就是白茶，是微发酵的茶类。白茶外形完整，茶色清香，滋味清淡回甘，是茶中的珍品，常见的白茶品种有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。

2.白茶晚上可以喝，但不建议大量饮用，晚上喝太多的茶水，会摄入过多的咖啡碱，兴奋中枢神经，使人处于清醒乃至亢奋的状态，容易出现失眠的现象。

白茶中含有多种酚类，尤其是含有较多的茶多酚，茶多酚具有抗癌、防治心血管疾病、降血压、降血糖、防治脑中风、抗血栓以及提高免疫力的功能，所以每天适量地饮用白茶或其他茶品，都可以起到调理身心、保健体质的作用。

白茶可以在每天早晨或下午饮用，饮用时不宜太浓，而且每天使用的茶叶量不建议超过5g，避免摄入过多的咖啡碱导致心悸、心动过速，所以心功能较差的人群不建议饮用太多的茶水或只饮用淡茶。另外，白茶性寒凉，胃虚寒的人群应减少饮用量或饭后再饮用。