根据你的描述，可能喝水是噎住了，或者呛到了，引起的窒息感，一般遇到这种情况不要过分慌张，放松心情就会慢慢缓解，还有就是注意平时喝水要小口慢咽，不能太着急，平时喉部有痰，有异物感，考虑慢性咽喉炎，可以吃点治疗咽喉炎的中成药，饮食清淡。如果还是有不舒服，可以去医院做一个喉镜检查，希望能够帮到你。