根据症状描述考虑湿疹可能，和季节交替，吃辣椒海鲜牛羊肉，出汗摩擦刺激等诱发的红斑瘙痒的过敏性皮肤病，蛋清是鸡蛋蛋白质不引发过敏，其他成分可能是诱发因素。建议皮肤科面诊确诊后，在医生指导下外用抗过敏药物治疗观察。