胃萎缩不能恢复正常。出现胃萎缩后需要积极治疗，尤其是要注意饮食禁忌。大多数的胃萎缩都是不良的饮食习惯而形成的，需要调整饮食，要做到三餐定时定量，不能够暴饮暴食，也要保持饮食的清淡性，不吃油性和辛辣食物。同时要多加注意休息，然后多喝白开水也可以吃酸性食物，这样可以调节胃肠道的酸碱度。