一根黄瓜有多少大卡热量

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

一般情况下,一根约100克的黄瓜含有约16大卡的热量。

黄瓜是一种低热量的水果,主要由水分构成,约含95%的水分,因此其热量相对较低。根据营养成分的分析,每100克的黄瓜仅含有16大卡的热量,这是因为黄瓜的碳水化合物、蛋白质和脂肪含量极低。黄瓜每100克含有约3.63克碳水化合物、0.65克蛋白质和0.11克脂肪,这些营养成分所提供的热量非常有限。除此之外,黄瓜与其他高热量的食物相比,黄瓜的热量贡献微乎其微,因此常用于瘦身餐和健康饮食中。

需要注意的是,黄瓜的热量因品种和生长条件可能略有不同,但总体上差异不大。在食用时,需要注意不要过度依赖黄瓜补充营养,建议搭配其他富含蛋白质和健康脂肪的食物,以保证营养均衡。此外,腌制或加工的黄瓜如泡菜中可能含有较高的盐分和其他添加剂,食用时需注意适量。

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