可以补充人体的能量，馒头属于基础食物，能够保护胃肠道减少胃酸过多和胀肚的现象，改善消化不良症状，腹泻的人可以多吃烤馒头。馒头是面粉发酵之后制成的，碳水化合物是主要的营养成分，而且在制作过程中还会加入一定的酵母粉，酵母粉能够起到保护肝脏的作用，还可以提高馒头的营养价值。