一般是可以通过鼻拭子、咽拭子进行检测，与吃饭喝水没有关系的，可以在检测后24~48小时内就出结果。去过疫区的是需要做常规检测，如果是发生有新冠病毒肺炎的情况，是通过流行病史、出现的感冒的症状以及核酸检测、肺部ct等综合性的检查结果，才可以确定新冠感染，即新型冠状病毒感染。发生新冠感染后，需要及时的给予住院治疗。