蚕蛹和什么相克

(男,23岁)我最近想吃蚕蛹,里边还有丰富的蛋白质,想通过吃蚕蛹提高质量营养,但是担心蚕蛹不能与其他东西一起吃,蚕蛹和什么相克?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

蚕蛹和大多数食物都不是会出现相克的现象。但是食用后不要喝酒,因为酒精会影响人体吸收其中的蛋白质。如果蚕蛹已经出现变质的现象千万不可食用,因为其中会分解毒素,容易出现食物中毒的现象。虽然蚕蛹当中的蛋白质含量比较多,但需要注意不可以一次性食用过多,避免增加肾脏的负担。

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