你好，白薯长芽了就不建议吃的。吃了长牙白薯有可能会引起中毒反应。所以建议买新鲜的白薯比较好，就可以避免引起身体损害。如果出现了身体的异常症状，出现了肚子疼痛拉肚子，那就有可能是食物中毒或者肠胃炎，就需要及时的去医院就诊，做个全面的检查，然后选择合适的药物治疗，需要使用一些抗菌药物治疗。