脑出血恢复期可以多吃一些纤维素含量高以及具有降低血液黏度的食物，比如芹菜、油菜、西红柿、胡萝卜等。期间还要养成健康的饮食习惯，低脂低盐，也要注意少吃多餐，不要吃太多，会使血压升高，对脑出血后的恢复有不良的影响。平时要注意经常运动锻炼，但要注意保持血压稳定，不要情绪过于激动或者紧张。