脑炎患者建议吃以下几种水果：第一种，胡桃，胡桃具有健脑、益智的功效；第二种，梨子，具有清热镇静的功效，适合脑炎患者发热时食用；第三种，苹果；第四种，橙子、柚子，橙子和柚子中所含有的微量元素，具有清热解毒、降胆固醇的功效；第五种，草莓，草莓中所含有的微量元素，可以有效地为脑部提供营养；第六种，菠萝、番木瓜、桂圆。