吃头照蛋的好处和危害

(男,30岁)最近大街上好多卖头照蛋的,因为我平时也比较喜欢吃,后来听朋友说适当的吃一些可能对身体有好处也有坏处,吃头照蛋的好处和危害?

精选回答

刘红梅副主任医师

沧州市中心医院「三级甲等」 神经内科

吃头照蛋一般不会对身体带来好处,但是可能会危害身体的健康。头照蛋的产生可能是由于鸡蛋在孵化小鸡过程中,因为湿度或者是气候,也有可能会因为里面有寄生虫或者是细菌污染等原因造成的失败,所以就会使鸡蛋胚胎发育停止所以就会出现头照蛋,不会给身体带来任何营养。在平时的时候可以适当的多吃一些鸡蛋,因为里面还有比较高的蛋白质。

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