慢性酒精中毒首先的症状就是对酒特别依赖，控制饮酒或者戒酒会出现失眠多梦、烦躁，恶心想吐、极度想饮酒等症状。其次容易出现情感精神症状，例如焦虑健忘，智力下降，暴力倾向等。周围神经损害例如末梢神经炎手足麻木。还可以多器官损害，例如可以出现酒精性肝硬化，出现肝功能减退等相关症状。