大脑缺氧时可以采取清淡的食物为主，可以吃一些面包、馒头、鸡蛋、牛奶等食物，也可以适当的吃一些新鲜的蔬菜和水果，比如苹果、白菜等，还可以吃一些豆类的食物，比如黄豆等，这些豆类食物中含有比较多的不饱和脂肪酸，可以促进患者的脑细胞发育，可以促进脑细胞的修复，对于脑部的血液循环有很大的帮助。