血红蛋白e病，主要是由于营养不良、原发性的肾脏疾病以及身体代谢异常等原因而造成。这种疾病被称作是轻度的溶血贫血症状。需要注意多吃一些优质蛋白质和含铁丰富的食品，部分表现症状比较明显的患者，也需要在医生的指导下服用补血和补蛋白的药物治疗。较为严重的患者，还需要进行输血治疗。