吃完大蒜出现头疼的症状可能是因为大蒜刺激到脑部的血管引起的扩张，导致出现头痛的现象，患者在平时可以尽量的减少吃大蒜的次数，能够有效的控制头痛的症状，如果说想要吃大蒜，可以把大蒜炒出或者是煮熟之后再吃，能够减轻大蒜对大脑的刺激。患者在平时也可以选择吃一些大葱、洋葱类的食物代替大蒜。