脑梗患者可以喝牛奶。牛奶中含有丰富的蛋白质、钙质可以给患者增加营养的同时，提高患者的免疫力，是很好的营养品。注意选择脱脂牛奶为佳，脱脂牛奶的脂肪含量较低，对患者的血脂没有影响。高血压、高血脂、高胆固醇会引起脑梗。平时患者应注意清淡饮食，不吃肥腻的辛辣刺激食物。避免食用高胆固醇食物，如蛋黄。