食用空心菜经常不会导致出现抽筋的现象，但是空心菜中含有的草酸较为丰富，在食用后很容易影响身体对钙的吸收，使患者有缺钙的现象，从而就会有抽筋的症状。如果经常有抽筋的现象可能是由于神经系统出现异常导致，应该及时到医院的神经内科进行检查，并且根据检查结果进行治疗。