问雪莲的功效和吃法
详
（女，27岁）我在买水果的时候发现有卖雪莲的，老板说吃雪莲对身体好，就买了些回来，想知道雪莲的功效和吃法？
精选回答
周志可副主任医师
中国医科大学附属第一医院「三级甲等」 神经内科
雪莲可以起到消除毒素、软化血管、促进血液循环的功效。可以将雪莲的表皮洗净去皮，像水果一样生吃，香甜可口。如果用雪莲与排骨、鸡肉等一起熬煮，也可以起到提供抵抗力的效果。此外，也可以将雪莲作为原材料，将雪莲制作为饮料、甜品等，都是十分不错的选择。