如果戒咖啡的时候，出现头疼的症状，可以吃一些其他的零食，转移注意力，然后在医生的指导下口服营养神经的药物，也可以吃抑制神经兴奋的药，症状会缓解。头疼通常是长期喝咖啡引起的，因为咖啡中含有咖啡因，能够刺激神经中枢产生兴奋，突然戒断后，神经无法反应过来，导致头疼的现象。