脑出血恢复期可以吃一些低盐低脂类的食物是比较好的，比如小米粥、蔬菜粥、山药粥等。这些食物中的营养成分是比较高的，可以起到补充身体所需能量的效果，同时还有利于身体的恢复和改善。但是在脑出血恢复期，一定要避免吃含糖分比较高的食物或者是含脂肪比较高的食物，以免导致病情加重而影响到治疗。