八十岁老人脑梗死亡率是很难确定的，需要根据脑梗死的严重程度和部位来分析，如果是脑干梗死，死亡率很高的，如果是腔隙性脑梗死，死亡率不高的，发生脑梗死会出现了头晕，头痛，精神不振，就需要尽早住院治疗，需要用改善脑供血，扩张脑血管，降压药物治疗，避免疾病的加重，大多数是可以控制疾病的。