脑梗喝水呛是能恢复的。脑梗的病人身体是比较脆弱的，可能在喝水的时候是容易会出现呛水的症状的，可以通过可视的方法将呛到气管中的水排出来，从而是可以恢复的，不过要注意的是在日后的生活中喝水的时候，一定要注意小心一点，避免再次出现呛水的症状。