酵素是不能长期喝的，虽然酵素没有太大的副作用，但是不建议长期使用。酵素一般用于减肥，酵素内的蛋白质和微量元素含量较低，长期饮用会导致降低人体的自身免疫力，而且酵素会使人体内的有益菌减少，从而不能自主的消化和排便。建议在平时吃饭时要注意多补充营养，不能过度依赖于某种饮品。