首先，脑出血患者需要低盐、低脂饮食，不应该吃辛辣食物和油腻食物，如果患者同时患有糖尿病，还必须限制糖的摄入。患者可以在条件允许的范围内适当地喝更多的水，适当食用谷物和高蛋白质的食物也是非常必要的。除饮食外，患者在发病后还应卧床休息，保持情绪稳定，以免使病情恶化。