中风的病人其实也可以适当的吃一点肉，但是一般不要吃肥的，尽量选择吃一些瘦的，比如说吃一点牛肉羊肉之类的，可是不能够直接熬汤来喝，在饮食过程中要记得摄入的脂肪和胆固醇类的食物要稍微少一些，可以选择是一些低脂肪的食物，比如说一些豆制品，鸡蛋清，还有就是鱼类会比较好。