脑出血开颅手术的病人两天才能够确保安全，一般情况下在手术之后的三天就能够清醒，但是在这一段时间还应该注意物理，否则很容易会导致脑出血，更加的严重，并且在平常的时候应该对脑部进行保护，饮食也应该注意不要吃一些刺激性特别强烈的食物。