干酵母粉吃了对身体有害吗?

(女,55岁)母亲每次在做馒头的时候都会放入一些干酵母粉,蒸出来的馒头味道特别好,干酵母粉吃了对身体有害吗?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

是没有坏处的,干酵母粉可以被人体直接吸收和利用,同时也可以帮助人体消化吸收更多酶,另外干酵母粉能够提高人体免疫力和抗病能力,还可以调节新陈代谢速度。经常吃干酵母粉还可以用于治疗脚气病和多发性神经炎等疾病。通常在做馒头的时候会放一些干酵母粉。

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