一般是可以吃鹅蛋的，鹅蛋中含有维生素、蛋白质、矿物质、脂肪等多种营养物质，能够及时补充体内所需，而且不会引起血压的波动。出现血压偏高可能是长时间精神压力过大引起的，也可能是过度的肥胖导致的，需要在医生指导下口服降血压的药物来进行治疗。用药期间避免私自减少药量或者是停止用药，避免引起血压的波动。