高血压高血糖可以吃鸡蛋，最好每天吃一颗。鸡蛋中含有富丰富的蛋白质，是人体必需的营养成分，高血压高血糖患者最好不要多吃，容易引起血压，血脂升高，可以每天吃一颗满足人体的正常需求就好。高血压高血糖患者要饮食规律，要低糖，低盐低脂肪，最好把血压血糖控制在正常范围内，避免引起并发症。