常年吃醋很可能会改变人体内局部的酸碱平衡度，适当的吃醋是不会对身体造成很大的伤害，醋里面含有的酸性物质能促进人体对食物某些物质的吸收，醋里面含有多种的氨基酸以及维生素，可以帮助体内钙质的吸收，还能用来增进食欲，消灭体内的细菌，平时在饮食当中一定要营养全面。