吃粗纤维和清淡的饮食可以起到降低胆固醇的作用，适当的吃黄瓜、冬瓜、火龙果、白菜等，这些食物都可以加快胃肠道蠕动减少体内脂肪和胆固醇堆积。出现胆固醇偏高有可能是身体过度肥胖或者是不良的饮食习惯导致的，会导致身体肥胖或者是血液粘稠度增高等症状。在日常生活中最好不要吃猪肝或者是猪脑等滋补性的食物。