卤鸡胸肉减肥能吃吗

(女,26岁)近一段时间我一直在控制饮食来减肥,想知道减肥期间是否可以吃些鸡胸肉。卤鸡胸肉减肥能吃吗?

精选回答

郝宝顺副主任医师

中山大学附属第三医院 「三级甲等」 心血管内科

可以适量的吃些卤鸡胸肉。鸡胸肉的脂肪含量比较低,并且含有维生素c和e,使用以后还能够增强体质,而且鸡胸肉内富含蛋白质,利于胃肠道的吸收,但是如果卤煮的时间过久,可能会使营养成分大量的流失,制作时最好不要煮得太久。但是减肥的时候最好不要过量食用卤鸡胸肉,避免使营养过剩,适得其反。

扩展阅读