多数情况下能吃，不会对血压产生危害。这种肉类是一种低胆固醇的食物，很容易被人体吸收和利用，高血压的人适当的吃一些，对身体还有一定的好处，但是要适量，尤其是在吃的过程中不要吃鹅肝，因为鹅肝中含有丰富的胆固醇，很容易会导致血脂升高。有高血压的人平时要注意饮食习惯，不要吃含盐量高的食物，定时定量的口服降压药物。