节食后心跳加速有可能是营养不良引起的，有的患者也是因血糖低导致。节食患者会导致体内摄入的能量不足，而使患者出现营养不良或者低血糖的情况，容易导致患者出现心跳加速的症状。减肥患者一定要在医生指导下进行科学减肥，不能盲目的节食，以免影响身体健康，给身体带来不必要伤害。