在人们日常生活中食用的食物有很多，可以帮助我们降低血脂水平，例如大蒜，生姜，就能够清除积存在血管内的脂肪，有明显降低胆固醇的作用。还有就是菜花，芹菜，洋葱，海藻，黄瓜，茄子，毛豆，胡萝卜等这些都能够一定程度的清除血管壁上的胆固醇物质，预防动脉硬化的形成。在水果方面，葡萄，苹果也具有抗动脉硬化，降低血脂水平的作用。