降血粘稠最佳食物有苦瓜、海带以及大豆等。血脂粘稠一般和饮食因素有直接的关系，比如患者平时喜欢吃高油、高糖的食物，吃烧烤类食物以及吸烟喝酒等情况，也能出现血脂粘稠的现象。苦瓜里面含有的苦瓜皂苷，能刺激胰岛素的分泌，起到降糖和调节血脂的效果，血液里长期的高血脂对身体具有一定的危害性。