羊杂胆固醇高，高血压、高血脂和高血糖的患者尽量不要吃，以免导致病情加重，给身体带来不适的情况。正常人吃羊杂不会对身体健康造成影响，可以维持身体健康状态。如果患有三高的患者，要少吃羊杂，要低盐低脂饮食，适当的运动，多吃一些新鲜的蔬菜和水果，可以缓解症状。