一般是不可以吃蛋黄的，因为蛋黄中含有大量的胆固醇，可能会导致体内胆固醇含量出现增加。体内出现胆固醇偏高可能是暴饮暴食引起的，也可能是经常进食油腻性的食物导致的。在早期可以通过饮食进行调整，饮食上尽量以低热量和高纤维素的饮食为主，平时也可以根据自身情况选择适当的锻炼。