其中含有的胆固醇含量并不是特别丰富，会含有蛋白质成分，也含有多种微量元素和矿物质，服用以后可以满足人体消耗所需的营养物质，并不会引起胆固醇的升高。但是属于一种油腻性的食物，在服用期间有一些注意事项，出现消化不良或者肠胃功能减弱的人群，需要减少服用量。过多摄入可能会引起腹胀或者腹痛。