喝山楂水是可以降血压的。通常山楂里含有，苹果酸和糖水化合物，以及枸橼酸等物质，同时可以降血脂以及血压，并且还有活血化瘀的功效，山楂里的机酸，也可以促进肠道，有利的消化与吸收食物，并且还可以给人体补充维生素以及微量元素，还有矿物质，有一定的药理作用。血压高的人日常生活中需要低脂、低盐，防止血压增高。