鱼油对于调节血脂代谢具有一定的作用，但是其作用有限。因为鱼油中所含的主要是多不饱和脂肪酸，是人体所必须的一种优质脂肪酸，适当的服用鱼油可以增加高密度脂蛋白的含量，而降低低密度脂蛋白的含量，起到调节血脂代谢的作用。不过，严重的高脂血症则只是通过药物治疗。