沙门氏菌可能是以下几种原因引起的：1、不正确的饮食习惯导致的。特别是在烹饪牛肉、猪肉等食物时，没有完全煮熟，便容易增加这种疾病感染的风险。2、不正确的生活习惯导致的，特别是吃饭时不注意个人卫生的人群。一旦感染沙门氏菌，需要在医生的指导下，合理使用抗感染的药物进行治疗，从而使疾病得到有效的控制。