胆固醇高是不能吃生蚝的，因为生蚝本身胆固醇就比较高，严重的患者会出现心脑血管。患者需要到医院进行检查心血管内科，在医生的指导下服用一些胆固醇药物来进行治疗，定期去医院复查血脂。患者在服服用药物期间一定要注意饮食，多吃新鲜水果蔬菜以及要营养均衡，同样也可以每天多锻炼锻炼身体。