补充蛋白质的食物和水果有哪些

(女,42岁)我姑姑最近一段时间头发掉的厉害,还总是很容易口干舌燥,医生说是身体缺蛋白质的原因,我想知道补充蛋白质的食物和水果有哪些?

精选回答

刘颖副主任医师

本溪市中心医院「三级甲等」 心血管内科

补充蛋白质的食物有很多。食物当中的蛋白质可以分为动物性蛋白和植物性蛋白。可以通过吃一些肉类,比如牛肉、瘦肉、鱼和一些海产品来补充动物性蛋白。也可以喝一些牛奶以及吃豆类相关的乳制品补充植物性蛋白。而水果中主要成分是维生素、果糖和膳食纤维,蛋白质含量不高,食用水果对补充蛋白质的作用不大。

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