鹅蛋一般情况下不能降高血压。鹅蛋当中虽然有许多的营养，物质能补充身体所需要的营养，但是不能降血压，如果患者血压高，应该及时到医院，在医生的指导下使用降血压的药物进行治疗，否则可能会使患者出现生命危险。如果患者有高血压，应该要清淡饮食，不能摄入高热量和高胆固醇的食物。