吃桂圆干过量的话一般会引起身体发胖的，桂圆干里面的含糖量也是比较高的，一般都是桂圆晒干制作出来的，桂圆干不仅好吃，里面的营养也是比较丰富的，具有补脾养血、益气安神的作用，里面含有丰富的葡萄糖、甘蔗以及蛋白质可以促进血红蛋白，有补血的作用，可以当做零食吃，偶尔一次性吃的太多也不会导致身体发胖。