桃胶不可以直接用来吃的，如果直接吃很容易导致患者出现消化不良，不容易被人体吸收和利用。如果想要吃桃胶，最好泡发后煮着吃。不仅有活血止咳的作用，而且也有止痢的作用。吃桃胶也可以和莲子和银耳一起服用，不仅能够去除人体内有毒的物质，而且对于保护肠胃黏膜和补充胶原蛋白也有一定的作用。